Développeur Culinaire H/F

 

Société : MADRANGE
Réf : 1109
Type de contrat : CDI
10/07/2008

 

Société

CHARCUTIER DEPUIS 1924.
Entreprise agro-alimentaire majeure du Limousin, parmi les leaders de la charcuterie française, nous recherchons un : Développeur Culinaire H/F.

Poste

Rattaché au Directeur Méthodes et Développement, votre mission principale sera de créer, réaliser et développer des recettes en étroite collaboration avec les équipes commerciales, marketing et industrielles ; ceci, afin de répondre aux attentes de nos clients. Vous développerez des concepts culinaires basés sur les tendances agro-alimentaires, tout en garantissant les règles de sécurité alimentaire, d'hygiène et de qualité. Vous assurerez également la veille technologique et concurrentielle et prendrez en compte les coûts, les ratios, ce qui requiert une bonne connaissance des formulations.

Profil

De formation supérieure type agro-alimentaire, vous possédez une expérience professionnelle significative de 5 ans minimum dans le domaine culinaire ou dans le développement de produits cuisinés (produits traiteurs, produits surgelés). Polyvalent, autonome, créatif, curieux, ouvert, vous avez une vraie passion pour la cuisine et l'innovation culinaire. Une bonne maîtrise des outils informatiques est nécessaire.
Merci d'adresser votre candidature sous référence 1109 à notre Conseil qui vous garantit toute confidentialité.
www.pbconseilrh.com.

 

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