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DIRECTEUR(TRICE) DES OPÉRATIONS (h/f) (Ile de France)

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  • Publiée le : 29/03/2012
  • Société : Michael Page International
  • Contrat : CDI
  • Référence : WAME591726
  • Localisation : Ile de France
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration

Présentation de l'entreprise

Michael Page International

Notre client, groupe hôtelier international, recherche pour sa filiale française un(e) Directeur(trice) des Opérations pour son Pôle Luxe.

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Handi-accueillant

Descriptif du poste

Rattaché(e) à la Présidence du Groupe, vous êtes en charge de l'exploitation et de la gestion opérationnelle d'établissements 4 et 5 étoiles en France, ainsi que de la gestion commerciale et du développement de votre périmètre.

Dans le cadre de vos fonctions, vous :
- encadrez et accompagnez les Directeurs d'hôtels, dans l'objectif commun d'offrir à la clientèle les meilleures prestations, dans le respect des normes et standards du Groupe ; vous veillez au bon fonctionnement général des établissements et à la qualité du service offert,
- définissez les lignes directrices à suivre pour une bonne application des procédures de service haut de gamme et de production dont vous êtes le garant,
- pilotez l'activité économique et préservez les intérêts financiers en collaboration avec la Direction Financière,
- définissez les axes stratégiques de la politique commerciale, marketing et communication en collaboration avec la Direction Commerciale,
- définissez et faites mettre en oeuvre les actions marketing et commerciales pour favoriser le développement des ventes auprès d'une clientèle exigeante, vous définissez les budgets et les prévisions,
- vous assurez de l'entretien et de la maintenance des bâtiments, du patrimoine mobilier et immobilier des établissements,
- êtes responsable de la bonne gestion des Ressources Humaines dont vous définissez la politique conjointement avec la Direction Générale, développez les ressources internes et veillez au bon climat social,
- reportez de vos actions et vos résultats à la Présidence et échangez sur les meilleures pratiques avec vos homologues.

Profil recherché

Issu(e) d'une formation supérieure commerciale ou hôtelière (de type école de commerce, BTS ou école hôtelière), vous justifiez avant tout d'une expérience significative de 8 ans minimum en direction des opérations ou direction d'exploitation, impérativement pour plusieurs hôtels 4 ou 5*.
Votre expertise sectorielle, votre excellente présentation, vos qualités de manager d'équipes pluridisciplinaires et votre capacité à fédérer et à motiver autour d'objectifs ambitieux sont des atouts nécessaires à votre réussite.

Vous parlez anglais couramment et êtes disponible pour des déplacements.

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