MANAGER CENTRE DE PROFIT / RESPONSABLE DE DÉVELOPPEMENT (h/f)

Société

Michael Page International

Concept original et ambitieux, notre client innove dans la restauration rapide : déguster une cuisine saine, variée et de qualité, chez soi, sur place ou au bureau.
Dans le cadre de son développement, notre client recherche un(e) Manager de centre de profit / Responsable de développement.

Poste

Vos responsabilités s'organisent principalement autour de deux axes :

Mettre en place les outils d'optimisation du point de restauration :
- Mise en place des outils de gestion, d'analyse de l'offre et de la valeur,
- Optimisation de l'organisation interne, mise en place de procédures (livraisons, contrôles...), management des équipes.
- Développement de l'activité commerciale (partenariats, offres clients, fidélisation...).

Définir les pistes et les formes de développement de la marque et de ses futures implantations :
- Etude du marché et des formes juridiques potentielles des prochaines ouvertures,
- Animation des futurs sites.

Au delà de ces missions, vous souhaitez mettre votre tempérament d'entrepreneur au service d'un projet innovant et vous inscrire ainsi dans de réelles perspectives d'évolution (développement réseau, prise de participation...).

Profil

De formation commerciale/gestion hôtelière supérieure, vous avez au moins une expérience offrant une vue d'ensemble des outils de gestion de centre de profit, idéalement réalisée sur un réseau structuré en plein développement.