Société
INSTITUT DE LA FILIERE PORCINE
L'IFIP-Institut du porc est un institut technique de filière qui réalise des études à caractère professionnel et fournit des prestations privées. Ses missions se situent à l'interface entre la recherche institutionnelle nationale et internationale et l'application dans les différents secteurs industriels des produits carnés.
Recherche un Microbiologiste Confirmé H/F.
Poste
Pour son pôle Viandes et Produits transformés.
En CDI.
Il sera plus spécialement chargé :
1 - Construire des projets de R&D avec nos partenaires institutionnels (ANR, France Agrimer, projets européens...) et privés,
2 - Développer les relations avec les entreprises industrielles et artisanales des produits carnés afin :
1- d'intégrer leurs besoins dans les programmes de recherche collective.
2- de transmettre les conclusions des études et leur apporter des résultats utilisables.
3- de développer des services d'assistance en microbiologie adaptés.
3 - Réaliser des publications scientifiques et de vulgarisation issues de ces travaux.
4 - Gérer et d'animer des projets de R&D tant avec des artisans que des industriels,
5 - Animer des formations destinées aux différents acteurs de la filière.
Ce poste de haut niveau sera dimensionné selon le niveau scientifique et l'expérience du candidat mais aussi selon sa capacité de transmettre des informations scientifiques de haut niveau vers des professionnels de terrain.
Rattaché au directeur du pôle Viandes et Produits Transformés de l'IFIP, le poste est basé à Maisons-Alfort (94 enceinte de l'Ecole Vétérinaire).
Profil
Scientifique confirmé spécialisé en "microbiologie"
Le candidat recherché devra justifier :
- d'un doctorat.
- d'une expérience de 5 ans minimum relative à la microbiologie des aliments.
- d'une connaissance de l'application de la microbiologie en entreprise.
- d'une sensibilité à la qualité des produits. Une connaissance des techniques analytiques de microbiologie serait un plus.
- d'une bonne maîtrise de l'anglais. La connaissance de l'allemand serait un plus.
- d'un dynamisme personnel lui permettant de renforcer le domaine d'expertise dont il a la charge, de porter en interne comme en externe des projets de recherche et de développement.
- d'une bonne aptitude à communiquer.
Merci d'envoyer CV et lettre de motivation par mail.
