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RESPONSABLE DE SERVICE (h/f)

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ÎLE-DE-FRANCE, Services , Hôtellerie, Restauration , Restauration - Hôtellerie, Direction / Exploitation, RESPONSABLE DE SERVICE (h/f)
Références de l'offre
Date Type de contrat Lieu Salaire Réf. de l'annonce Handiaccueillant Offre enregistrée
15/09/2009 CDI île-de-france à négocier 564048 Handicap

Source : CadresOnline

Société

Notre client est un important franchisé de la restauration commerciale. Dans le cadre de son développement rapide, nous recherchons des Responsables de Service.

Poste

Vous êtes responsable des moyens techniques et commerciaux, de la répartition du travail et de l'animation de l'équipe afin d'assurer la satisfaction client dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et des procédures. Vous respectez et faites respecter l'ensemble des procédures financières.

Sous la responsabilité du Directeur, vous assurez les missions suivantes :
- satisfaction de la clientèle (accueil, qualité et temps de service),
- gestion de la production grâce aux outils mis en place, respect des normes d'hygiène, application des méthodes HACCP, gestion des stocks,
- participation active à la gestion du restaurant (inventaires, ratios, commandes...)
- responsabilité des caisses et de la trésorerie, contrôle financier,
- organisation du travail et des plannings des équipes opérationnelles,
- maintien de la bonne image du restaurant et de l'enseigne.

Profil

Vous justifiez impérativement d'au moins une première expérience de management, acquise en restauration commerciale.
Autonome, volontaire et motivé(e), vous êtes attaché(e) à la satisfaction de la clientèle et au respect des procédures qualité mises en place.
Vous bénéficierez d'une solide formation aux techniques de management et de gestion de l'enseigne.

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