Responsable Qualité Entrepôts Produits de la mer H/F

Société

ITM ALIMENTAIRE

Le Département Produits de la mer du Groupement des Mousquetaires basé à LORIENT recherche un Responsable Qualité / Sécurité Entrepôts Produits de la mer.

Poste

Le Département Produits de la mer du Groupement des Mousquetaires basé à LORIENT recherche un Responsable Qualité / Sécurité Entrepôts Produits de la mer.

Au sein de notre service Qualité et sous l'autorité du Responsable Entrepôts Produits de la mer, vous êtes l'expert dans les domaines de la qualité, de la sécurité et de l'hygiène pour nos 5 sites répartis sur l'ensemble de la France.
Vos missions sont :
- de mettre en oeuvre l'évaluation des risques sanitaires et des risques professionnels (Document Unique) sur nos sites,
- de proposer et mettre en oeuvre les actions de prévention et correctives visant à maîtriser les risques identifiés,
- de définir et exploiter les indicateurs, élaborer et mettre en oeuvre les procédures de travail,
- de gérer les besoins en formation du personnel.

Vous participez également à la démarche qualité de référencement des couples produits - fournisseurs.

Vous encadrez fonctionnellement les relais qualité / sécurité de nos sites.

Vous maîtrisez les notions et les outils relatifs à l'hygiène, à l'analyse des dangers (HACCP) et des risques professionnels et à l'assurance de la qualité.

Profil

Vous êtes de formation bac +4/5 avec une première expérience ou bac +2 avec une expérience terrain significative.

Vous justifiez d'une compétence dans le domaine HSE ainsi que dans celui des produits et des process alimentaires. La connaissance du secteur de la marée serait un avantage.

Capacité d'analyse et de synthèse, d'organisation et de rigueur, vos qualités relationnelles et de pragmatisme seront fortement appréciées.

Poste basé à Lorient avec de fréquents déplacements (environ 2 jours/semaine).