RESPONSABLE RESTAURATION (h/f)

Société

ALINEA

ALINEA, enseigne Meuble et Déco du Groupe AUCHAN (19 magasins, 2-3 ouvertures annuelles, 2200 collaborateurs, 400 ME) recrute un Chef de Secteur Logistique pour son magasin de Mulhouse(8600 m²).

Poste

Membre de l'équipe d'encadrement du magasin, vous contribuez au bien-être et au plaisir des clients en développant et optimisant ce secteur composé de 3 pôles : le restaurant avec service à table, la restauration rapide en libre service et l'épicerie gourmande. Impliqué dans l'atteinte des objectifs, vous êtes garant de la gestion de votre secteur (élaboration et suivi de budget), de la tenue des produits (stock, production, présentation) et du respect des normes d'hygiène. Vous assurez et développez la qualité de l'accueil et du service client et participez activement aux différentes opérations commerciales du magasin. Proche de vos équipes, vous savez motiver et fédérer vos collaborateurs en faisant vivre les valeurs Alinéa.
Pas de service le soir - Horaire Magasin

Profil

De formation commerce ou restauration vous possédez une expérience réussie en gestion de centre de profit. Manager autonome et rigoureux, vous êtes idéalement issus de la restauration à thème / collective et passionné par la gestion d'un tel concept. Une maîtrise des normes HACCP est demandée.
Ce poste est également ouvert à toute personne reconnue travailleur handicapé.

Contact

• Société : ALINEA
• Service : RECRUTEMENT
• Adresse :
  2290 ROUTE DE GEMENOS - 1442
  13785   AUBAGNE CEDEX

• Contact : GREGORY RAMSAY
• E-mail :